Barbacoas para balcón

Existen barbacoas para balcón que se instalan sobre la barandilla, se apoyan en una mesa o se anclan a la pared. Pueden ser a carbón, eléctricas o a gas. En este artículo te contaremos qué tipos de barbacoas de balcón existen y cuáles son los mejores modelos para disfrutar de una deliciosa carne asada en ese pequeño espacio exterior.

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Tipos de barbacoas para balcón

Existen cuatro tipos principales de barbacoas para pisos: barbacoas sin humo, barbacoas eléctricas, barbacoas colgantes y barbacoas de sobremesa.

A continuación, detallaremos las características de cada modelo. Comenzaremos con los menos invasivos, es decir, los que generan menos humo y son menos molestos para los vecinos y gradualmente iremos pasando a modelos más tradicionales, para aquellos que no deben preocuparse demasiado por quienes viven alrededor.

Barbacoas sin humo para balcón

Las “barbacoas sin humo” existen desde hace varios años. Pero hace relativamente poco que se popularizaron. La primera reacción de quienes toman conocimiento de este artefacto es lanzar una risotada: ¿Barbacoas sin humo, a quién se le ocurre que eso puede ser posible?

Bueno, es posible. Estas barbacoas realmente generan muy poco humo ¿Cómo lo logran? De esta manera:

En una barbacoa tradicional, la grasa y los líquidos que se desprenden de la carne caen y entran en contacto con las brasas (esa es la principal explicación de la humareda típica de cualquier parrilla). Las barbacoas sin humo, en cambio, están diseñadas de tal forma que la grasa nunca entra en contacto con el carbón.

Pero eso no es todo. Las barbacoas sin humo tienen un sistema de encendido eléctrico del carbón (a través de pilas) que también evita la generación de humo en esa fase. Además, este sistema acelera la combustión del carbón y lo deja listo para usar en menos de 5 minutos. Si lo hiciéramos con el método tradicional, tardaríamos al menos 30.

Aquí te compartimos un video que te ayudará a entender cómo funcionan.

Al no tener cables, las barbacoas sin humo son aptas tanto para uso interior como exterior. Si la usas adentro del hogar, puedes hacerlo debajo de una campana extractora o cerca de una ventana. De todas formas, el humo que generan es aceptable. Es como si cocinaras cualquier pieza de carne en una plancha.

¿Cuáles son sus desventajas? En una barbacoa sin humo el gusto de la carne es diferente a una barbacoa tradicional. Y tiene sentido. Si no hay humo, la carne no se puede ahumar. Y esa es una característica importante de un asado tradicional.

Barbacoa sin humo Lotus Grill: la marca que inventó el sistema

La marca más reconocida de barbacoas sin humo se llama LotusGrill. Se trata de la empresa que inventó el sistema. Su calidad es excelente, aunque su precio es elevado.

Las barbacoas LotusGrill están fabricadas en acero inoxidable, tienen diseño circular y vienen en distintos tamaños: La más pequeña tiene 25 cm de diámetro, la más grande 45 y el modelo clásico (el más habitual) tiene 32.

Según la empresa sirve para 5 comensales. Aunque considerando el diámetro de la parrilla, difícilmente se pueda cocinar carne para más de tres personas.

Ventajas y desventajas. La ventaja es evidente, es la barbacoa sin humo con mejor calidad del mercado ¿Desventajas? El precio es elevado. Y si quieres minimizar al máximo el humo que emana, debes utilizar el carbón que comercializa la marca. De todas formas, puedes comprar otras marcas de carbón en tiendas como Mercadona y funciona sin problemas.  

Barbacoa Femor: iguales que las LotusGrill, pero más baratas

Mencionábamos que las LotusGrill son algo costosas. Bueno, tenemos la solución. La marca de barbacoas Femor lanzó al mercado un modelo de muy buena calidad a un precio mucho más conveniente.

La barbacoa Femor sin humo tiene un promedio de 4,6 estrellas en Amazon (supera los 4,4 de LotusGrill) y en apenas seis meses se convirtió en Amazon´s Choice, una distinción que solo obtienen los productos más vendidos y con las mejores calificaciones.

Por el momento, solo existe un modelo de Femor Barbacoa. Viene en color negro, con una parrilla de 35 centímetros de diámetro e incluye una bolsa de transporte. Si revisas los comentarios, podrás notar que todos los usuarios la destacan por su excelente relación precio-calidad.

Barbacoas eléctricas para balcón

Si no te convence la barbacoa sin humo, o está fuera de tu presupuesto, puedes optar por una barbacoa eléctrica. Es la segunda barbacoa menos invasiva y molesta para los vecinos. Y a la vez, es más económica (dependiendo del modelo, claro).

En este tipo de barbacoas el sistema de cocción es completamente distinto. La fuente de calor no proviene de brasas, sino de una resistencia eléctrica.

Al igual que la anterior, está diseñada para minimizar la emanación de humo. Esto se logra con un sistema a través del cual la grasa cae en un recipiente con agua, evitando la típica humareda.

Puedes utilizar estas barbacoas dentro o fuera del hogar, siempre que tengas un enchufe o toma corriente cerca. Hay modelos con patas y otros de sobremesa. Son seguras y fáciles de limpiar.

¿Cuál es su desventaja? Similares a las barbacoas sin humo. No se puede esperar que el sabor de la carne sea igual que en una barbacoa tradicional. La carne no tendrá el característico sabor ahumado.

A diferencia de las barbacoas sin humo, en las eléctricas no hay una marca pionera. Es un sistema de cocción antiguo y muy extendido. A continuación, te detallamos los dos mejores modelos que puedes encontrar.

 Electro Barbacoa BQ101, para cocinar sin humos ni olores

La barbacoa BQ101 de la marca JATA es una parrilla que promete cocinar sin humos ni olor. Y, en función de los comentarios de los compradores, lo logra bastante. Dentro de las barbacoas eléctricas se puede decir que es la que mejor lo logra.

El tamaño de la parrilla es de 42 x 26, lo que permite asar carne para 4 o 5 personas. Una de sus ventajas es que permite regular la altura de la parrilla en dos posiciones, según la comida que se quiera elaborar.

La potencia de la Electro Barbacoa de Jata es de 2400 W y cuenta con una bandeja de acero inoxidable que se puede llenar con agua (para reducir la emanación de humo). Allí mismo se pueden colocar algunas especies, que le darán a la comida un toque especial.

Barbacoa Eléctrica Ufesa 2000 W

Ufesa es otra de las marcas que tiene una amplia variedad de barbacoas eléctricas. Dentro de su catálogo, el modelo BB6020 es el más vendido en Amazon.

El funcionamiento de esta barbacoa es muy similar al modelo anterior. Pero tiene mejores elementos de seguridad. Por ejemplo, la base de la barbacoa se apaga cuando se retira la parrilla. La superficie de cocción es un poco más pequeña (41 x 24).

Barbacoas colgantes para balcón

En este punto, ingresamos a un territorio peligroso. Si tienes vecinos cerca seguramente no es el mejor modelo. Pero si vives en el piso más alto del edificio o no tienen nadie alrededor, puede ser una excelente opción.

Las barbacoas colgantes están especialmente diseñadas para barandillas de balcones y su ventaja principal es la optimización del espacio. Si tienes un pequeño balcón y no tienes lugar para una barbacoa más robusta, puedes considerar este modelo.

Las barbacoas colgantes se instalan sobre la barandilla del balcón o sobre una pared. Se utilizan con carbón y si bien no son demasiado grandes, tienen un tamaño respetable.

Con esta parrilla podrás satisfacer a tres o cuatro comensales hambrientos. Las medidas más usuales son de unos 60 centímetros de largo, 40 de ancho y 20 de profundidad.

Actualmente no hay muchos modelos disponibles en Amazon. Pero si te interesa, puedes revisar este modelo que comercializa Media Wave Store.

Barbacoas portátiles de sobremesa para balcón

Si con el modelo anterior estábamos ingresando en un territorio peligroso, con este modelo estamos definitivamente en zona de guerra.

Las barbacoas portátiles de sobremesa solo te servirán si no tienes nadie alrededor que pueda quejarse de la humareda.

Estas barbacoas generan tanto humo como cualquier otra barbacoa tradicional. Pero al ser pequeñas, portátiles y prácticas pueden adaptarse perfectamente a la terraza de un piso que no tenga vecinos cerca.

Aquí las opciones son muy amplias, existen muchos modelos de barbacoas de sobremesa. Te presentamos las que tienen mejor reputación por los usuarios de Amazon.

Barbacoa El Zorro de sobremesa

La marca de barbacoas Imex El Zorro es una de las más famosas en España. Su catálogo es amplio y dentro de sus productos es posible encontrar esta pequeña parrilla plegable que cuenta con excelentes valoraciones y un precio asequible.

Está diseñada para utilizarse sobre una mesa, está elaborada con materiales robustos, tiene 31 cm de largo por 21 de ancho y se puede utilizar con leña o carbón.        

Barbacoa portátil Uttora

Dentro de las barbacoas portátiles para balcón, también se destaca este modelo de la marca Uttora.

Se caracteriza por ser muy liviana y fácil de transportar (se pliega por completo). Cuando está abierta, la zona de cocción tiene 45 cm de largo por 24 de ancho, lo cual es un tamaño bastante considerable para una barbacoa de sobremesa.

Está fabricada en acero inoxidable y cuenta con 12 orificios de ventilación que permiten controlar el flujo de aire y distribuirlo de manera uniforme en la barbacoa.

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¿Es legal hacer una barbacoa en el balcón?

Antes de hacer una barbacoa en tu balcón, es importante que confirmes si tienes autorización. Si bien no existe una legislación que lo prohíba de manera taxativa, existen ciertas comunidades de vecinos que no lo admiten.

Y aún si estuviera permitido, deberías considerar la ubicación de tu balcón y la cercanía de los vecinos para decidir qué barbacoa comprar.

Por ejemplo, si vives en el último piso o si tienes una pequeña terraza sin vecinos alrededor, es probable que puedas elegir cualquier modelo, ya que el humo se disipará sin molestar a nadie.

Pero si vives en mitad del edificio, con tres o cuatro pisos arriba y vecinos a los costados, es probable que debas elegir algunos modelos muy específicos (ya te contaremos cuáles).

Recomendaciones para comprar barbacoas para balcón en Amazon

Si estás buscando una barbacoa para tu balcón, Amazon es una excelente opción para comprarla. En la plataforma podrás encontrar una gran variedad de modelos con distintas características y precios, por lo que es importante que consideres varios factores antes de hacer tu compra. A continuación, te ofrecemos algunas recomendaciones para que puedas elegir la barbacoa adecuada para ti.

Tamaño y capacidad

Uno de los primeros factores que debes considerar al comprar una barbacoa para tu balcón es el tamaño y la capacidad. Es importante que elijas una barbacoa que se ajuste al espacio que tienes disponible en tu balcón y que puedas manejar con facilidad. Si no tienes mucho espacio, te recomendamos optar por una barbacoa pequeña y compacta, como una de mesa o una portátil.

Tipo de combustible

Otro factor importante que debes considerar es el tipo de combustible que utilizará tu barbacoa. Las opciones más comunes son las barbacoas de carbón, de gas o eléctricas. Cada una de ellas tiene sus ventajas y desventajas, por lo que debes elegir la que mejor se adapte a tus necesidades. Si buscas una opción más ecológica, te recomendamos optar por una barbacoa eléctrica.

Materiales

Es importante que la barbacoa que elijas esté hecha de materiales resistentes y duraderos, ya que será expuesta a las inclemencias del tiempo. Si optas por una barbacoa de carbón, te recomendamos elegir una con un cuerpo de acero inoxidable, ya que este material es resistente a la corrosión. Si optas por una barbacoa de gas, asegúrate de que tenga una estructura resistente y una cubierta protectora.

Características adicionales

Otro factor que debes considerar al comprar una barbacoa para tu balcón son las características adicionales que ofrece. Algunas opciones pueden incluir termómetros, mesas laterales, parrillas ajustables, entre otras. Asegúrate de elegir una barbacoa que tenga las características que necesitas para cocinar con comodidad y seguridad.

Opiniones y valoraciones

Antes de hacer tu compra, te recomendamos revisar las opiniones y valoraciones de otros usuarios que hayan comprado la misma barbacoa en Amazon. Esto te dará una idea de la calidad del producto y de la experiencia de otros compradores. Presta atención a las opiniones que mencionen la facilidad de uso, la calidad de los materiales y la durabilidad de la barbacoa.

Precio

Finalmente, el precio es un factor importante que debes considerar al comprar una barbacoa para tu balcón en Amazon. Asegúrate de elegir una barbacoa que se ajuste a tu presupuesto, pero que también tenga las características que necesitas para cocinar con comodidad y seguridad. Recuerda que el precio no siempre es un indicador de calidad, por lo que debes considerar otros factores también.

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